食药物质 · 目录内
枸杞子
别名：宁夏枸杞杞子
名录
三层标注
同一件事，分三层写。典籍归典籍，民俗归民俗，没查过的不编。
第一层 · 典籍 已核对
只照录原文并标出处，不解读。
味苦，寒。主五内邪气，热中，消渴，周痹。久服坚筋骨，轻身不老。
《神农本草经》· 上品「枸杞」· 清 · 孙星衍、孙冯翼辑本（问经堂本）（Shennong Bencao Jing, upper grade, entry for gouqi, in the Sun Xingyan / Sun Fengyi reconstruction, Wenjingtang edition）
《本经》气味主治概根苗花实而言，补未分别，后人以实为枸杞子，根名地骨皮，主治稍不同矣。
《本草崇原》· 清 · 张志聪注、高世栻纂集 · 《医林指月》本（Bencao Chongyuan, Zhang Zhicong with Gao Shishi, Qing; as printed in the Yilin Zhiyue collection, 1767）
照录原文，不作解读。第二条已经把话说清楚了：《神农本草经》里的「枸杞」指整株，本页条目对应的是果实；《崇原》条目里也把地骨皮与枸杞子分开列。这一层已核对：第一条与清孙星衍、孙冯翼辑《神农本草经》（问经堂本）扫描件逐字对校，一致；第二条与《医林指月》所收《本草崇原》卷上扫描件逐字对校，一致（该条在书中作夹注小字）。
第二层 · 民俗 已核对
谁在什么节令、怎么吃。
陟彼北山，言采其杞。
《诗经 · 小雅 · 北山》· 汉 毛亨传、郑玄笺《毛诗诂训传》（Shijing, Minor Odes, poem “Northern Hill”, in the Mao Heng commentary / Zheng Xuan sub-commentary edition）
枸杞，宁安堡产者极佳，红大肉厚，家家种植。
《银川小志》· 物产「药之属」· 清 · 汪绎辰，乾隆二十年（1755）· 南京图书馆藏本（Yinchuan Xiaozhi, “Drugs” section under Products, Wang Yichen, 1755; Nanjing Library copy）
一条记先秦采杞，一条记清代宁夏宁安堡（今中宁）家家种植。要说明的是：《诗经》里的「杞」是否就是今天的枸杞，历代注家说法不一，这条只作先秦采食的旁证。这一层已核对：一条与《毛诗诂训传》扫描件（小雅谷风之什「北山」）逐字对校，一致；一条与南京图书馆藏《银川小志》扫描件「物产·药之属」逐字对校，一致。
第三层 · 现代 未检索
没有检索过就写「未检索」，不凭印象补。
按知识库纪律，没有检索过就写「未检索」，不凭印象补。
安全提示 未核对
本条暂未标注特别提示。名录本身不是安全评估。
家常做法
枸杞粥
枸杞子可以直接嚼食，也可以泡水、入粥、入汤。煮粥的话在起锅前十分钟下锅，久煮会烂。
用量只是烹饪参考，不是推荐剂量。
相关节气
核对状态
整理稿 · 待核对 名录数据取自官方公告。英文译名、别名、可食用部位与安全提示尚未逐条核对。
← 完整名录 · 条目编号 food-gouqizi